Trüf mantarı Türkiye’de nerede var? Günümüzde trüf mantarları avcılardan yatırımcılara, tüketicilerden turizm profesyonellerine kadar her kesimin ilgi odağıdır. Ülkemizde trüf mantarlarının doğal olarak yetişmesi, yetiştirme için en iyi koşullara sahip olduğumuzu göstermektedir. Özellikle İstanbul ve Trakya’da bol miktarda trüf mantarı toplanabilmektedir. Trüf mantarı ormanda nasıl bulunur? Trüf mantarı ormanlık alanlardaki meşe ve kestane ağaçlarının kökleri üzerinde, yerden yaklaşık 50 cm aşağıda yetişir. Ağaç köklerine yakın yetişmesinin sebebi, ağaçtan kökleri emerek gelişimi için ihtiyaç duyduğu şeker ve organik asitleri emmesidir. Trüf mantarı hangi aylarda olur? Ülkemizde Ocak-Mart ayları arasında doğal olarak yetişir. Trüf mantarını nasıl bulabilirim? Üretilmesi çok zor olan trüf…
Yorum Bırak