Şarap yaparken metil alkol oluşur mu? Evet, şarap çok az miktarda metanol içerir. Hacimce yaklaşık %0,01’i metanoldür, buna karşın %12-15’i etanoldür. Küçük miktarlar toksik değildir, ancak daha büyük miktarlar körlüğe veya ölüme neden olabilir, bu nedenle şarap veya damıtılmış içeceklerdeki miktar dikkatlice düzenlenir.26 Nisan 2020Evet, şarap çok az miktarda metanol içerir. Hacimce yaklaşık %0,01’i metanoldür, buna karşın %12-15’i etanoldür. Küçük miktarlar toksik değildir, ancak daha büyük miktarlar körlüğe veya ölüme neden olabilir, bu nedenle şarap veya damıtılmış içeceklerdeki miktar dikkatlice düzenlenir. Ev yapımı şarapta alkol var mı? Hayır, ev yapımı şaraba alkol eklenmez. Alkol, üzüm suyunun fermantasyonu yoluyla doğal olarak…
Yorum Bırak